Ruža nie je len kvet, to celá vesmír vo svete voní. Jej von je najznámenitejší a možno najobľúbenší vo voniaci. Môže byť nemeňavá a mokrá, ako ránojská rosa, alebo omáľujúca a sladká, ako turecký rahat-loukum. Bez ruže sa neobejde žiadny vážny voniaci dom. Ale ako sa z miliónov kvieťov rodia tieto elixíre? A prečo je ruža v voniach tak drahá?

Ako sa získava ružové olej

Výroba ružového oleja je jubilejný proces, skoro alchínia. Najčastejší spôsob je parní destilácia. Čerstvé kvieťovce (obvykle sort Rosa damascena) sa zaťahujú do parných kúlierov, cez ne sa prechádza par. Éterický olej sa vypára, kondenzuje a vznáša sa na povrch vody. Výstup oleja je mizerný: z 3-5 ton kvieťov sa vyrobí iba 1 litr oleja! Preto je prirodzený ružový olej neobvykle drahý. Modernší spôsob je extrakcia organickými rozpúšťadlami (vytvára sa konkrét a absolut). To poskytuje bohatší, „živý“ von, blízky vonu živého kvetu.

Hlavné „ružové“ regióny: Dolina ruž v Bulharsku a Turecko

Dolina ruž v Bulharsku (medzi mestami Kazanluk a Karlovo) je svetová hlavná obec ružového oleja. Tu sa pôsobí olejová ruža (Rosa damascena), ktorá poskytuje najtenší, medovo-kořenový von. Sbieranie kvieťov sa koná v máji-júni, ručne, pred úderom slnka, zatiaľ čo sa neizparí vonné oleje. Druhý dôležitý región je Turecko (oblasti Esparta). Turecký ružový olej je silnejší, ťažší, s tónmi pepredu a ovoča. Ruže sa pôsobí tiež vo Francúzsku (Gras), Maroku, Indii, Číne. Každý región prináša vlastný odtieň: francúzska Centifolia — medovo-zvieracia, perzská — s tónom šafránu.

Klasifikácia ruž v voniaci: od solitára do akordu

Vo voniaci sa ruža používa rôznym spôsobom. „Solitár“ je, keď ruža je hlavnou a jedinou hviezdou (napr. „Une Rose“ od Frédéric Malle, „Sa Majesté la Rose“ od Serge Lutens). Ale častejšie je ruža súčasťou složitej akordy. „Východná ruža“ — v para s oudom, santálmom, šafránom (Oud Ispahan od Dior). „Šíprová ruža“ — s páčulou, dubovým mechom (Aromatics Elixir od Clinique). „Ovočová ruža“ — s личím, malinou (Lady Million od Paco Rabanne). „Zelená ruža“ — s fialkou, rehnanom (Eau de Campagne od Sisley). Tiež rozlišujeme „vlhkú“ ružu (s tónom huby, ako v „Rose de Nuit“ od Serge Lutens) a „sušenú“ (prachová ruža, ako v „Tea Rose“ od Perfumer’s Workshop).

Slávne voni s tónom ružu

Klasika: „Red Roses“ od Jo Malone — kryštaličná, čistá, ako práve srezený bukiet. „Paris“ od Yves Saint Laurent — ruža v romantickom, prachovom obliečení. „Nahema“ od Guerlain — hyacintovo-perzиковá, skoro sladká. „Une Rose“ od Frédéric Malle — pôdorná, hubová, prirodzená ruža. Moderné hity: „Rose Prick“ od Tom Ford — hoľacia, peprovaná, s kurkumou. „Cloud“ od Ariana Grande — muskulo-kokosová, kde ruža je iba pozadie. „Delina“ od Parfums de Marly — pion, личí, rehnan, veľmi výrazný. Nízkoštavný kvalitný variant: „Tea Rose“ — jednoduchý, upravený von tea ruže.

Ruža vo voniaci mužov

Predtým sa považovalo, že ruža je ženská nôta. Ale v 21. storočí tento stereotyp zrútil. „Rose 31“ od Le Labo — ruža s tymiňom, kedrem, guajakom, veľmi suchá. „Oud & Rose“ od Kilian — temná, smolistá. „Black Rose“ od Molton Brown — s kořením a páčulou. Muži sa neobávajú nosiť ružu, pretože v duete s oudom, šafránom alebo vetiverom zní mužsky. Mnoho unisex aromátov s ružou sú rovnako dobré na muža i ženu. Viac ako to, v „červených“ a „ťažkých“ ružách často používa mužské komponenty (ladan, agárové drevo).

Sintetické ruže: prečo voniaci milujú „molekuly”

Prirodzený ružový olej je kaprizný, drahý, mení sa od úrody k úrode. Preto voniaci používajú syntetické molekuly: fenylethylalkohol (dá vonu geránie, ale len vzdialene podobný ruže), citronellol (rozový odtieň), geraniol (kvietovo-ružový). Tieto látky robia vonu viac trvalú a výraznú. Napríklad známy „Rose“ od Paul Smith je postavený na syntetických akordoch. V ľahkých voniach môže syntetická ruža zvýšťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťťť
© elibrary.cz

Permanent link to this publication: