Odpočívateľný deň. Pre niektorých je to synonymum hladovky a utrpenia, pre iných spôsob zhubnúť pár kilogramov pred plážou. Ale v skutočnosti je to oveľa jemnejší nástroj. Nie je to dieta, trest ale ani módny trend. Je to fyziologická pauza, ktorú môžeme poskytnúť organizmu, aby sa „prezahral“. V posledných rokoch, keď medicína viac a viac hovorí o vzťahu střev s imunitou a mozgom, sa odpočívateľné dni získavajú nové významy. V tejto článku sa podíme, ako tento nástroj funguje, komu je do istého potrebný a ako ho prekonať s rozumom.

Čo je odpočívateľný deň z fyziológickej perspektívy

Naša organizácia nie je neustály motor. Sústava trávenia pracuje 24/7: tráví, vstrebuje, vylučuje. Ak jedíme tri až štyrikrát denne a ešte si dajeme pochutenky, žaludok, slinivka a pečeň nemajú čas na odpočinok. Odpočívateľný deň je krátky obdobie (obvykle 24-36 hodín), keď kalorická dávka sa znižuje na 500-800 kcal a strava sa stáva maximálne jednoduchá a ľahkostrávateľná. V tomto okamihu organizmus prechádza zo štádia „trávenia“ na štádium „čištěnia a obnovy“. Začína sa procesy auštofágie – keď bunky „požerajú“ vlastný odpad, uvoľňujúc poškodené proteíny a organely. Za toto objavenie bola v roku 2016 udelená Nobelova cena za fyziológiu a medicínu. Takže odpočívateľnosť nie je „šarlatánsko“, ale vedecky obhájaný mechanizmus.

Jak odpočívateľné dni ovplyvňujú trávenie

Hlavná výhoda odpočívateľnosti je odpočinok pre gastrointestinálny trakt. Fermentné systémy majú čas „prezahrať“, úroveň inzulínu sa znižuje, čo dáva slinivke predzahriatku. Snižuje sa náhrada na pečeň, a dostáva zdroje na tvorbu enzymov, nie na neutralizáciu toxinov. Okrem toho, ak v odpočívateľnom dni piješ veľa tekutiny (voda, bylinkové čaje), to podporuje jemné čištěnie střev. Uchádza sa pocit ťažkosti, nadutosti, zlepšuje sa stolice. Pre ľudí, ktorí trpia chronickými záverkami alebo syndrómom premeneného střeva, pravidelné odpočívateľné dni (1-2 krát mesačne) môžu byť súčasťou liečby. Ale dôležité: odpočívateľnosť nemá byť agresívna, inak môže mať opačný efekt – kŕče a diaréza.

Vplyv na hmotnosť a metabolismus

Mnohí používajú odpočívateľné dni na zhubnutie. A to funguje, ale s omeňovaniami. Samotné zníženie kalorickej dávky na jeden deň nie vytvára deficít, dostatočný na významnú stratu tuku. Hlavná strata je voda a obsah střev. Ale pravidelné odpočívateľnosti môžu „naučiť“ organizmus neusporiadať tuk, ale ho spáliť. Ak si konáš odpočívateľný deň raz týždenne, vytváraš týždenný deficít 500-800 kcal. Za mesiac to už je 2000-3000 kcal, čo môže dať stratu 300-400 gramov tuku. Ale najdôležitejšie – odpočívateľnosť pomáha zhubnúť „vodeň“ a vizuálne zmenšiť objemy. Okrem toho, snižujú úroveň leptinu a grelinu, čo pomáha ľahšie kontrolovať chut’ v pracovnom dni.

Psychologický efekt: prehadenie hlavy

Odpočívateľný deň nie je iba o tele. Je to aj o hlave. Keď sa na jeden deň vzdáš zvyčajnej stravy, prestaneš byť zajatcom návykov. Osозnane si vyberáš jednoduchú stravu, učíš sa rozlišovať fyzický hlad od emocionálneho. To je silný nástroj pre tých, ktorí „zaedajú“ stres. V odpočívateľnom dni nemáš možnosť zaedzať strach čokoládou. Musíš hľadať iné spôsoby uklonenia: procházka, dýchanie, hudba. Postupne to mení názor na jedlo. Stáva sa to nie iba zdrojom radosti.

Typy odpočívateľných dní: čo vybrať

Je mnoho možností. Klasika: kefírový deň (1,5 l kefíru, 1% tuku). Jabločný deň (1,5 kg jabľ). Ovesný deň (200 g ovesnej kaše na vode). Grčiansky deň (šálka grúcky, uvařená bez soli). Bielekenný deň (kurčia prsa, ryba, tvaroh). Najpopulárnejší a najšetrnejší je ovocno-zeleninový (smuži, saláty). Dôležité: nie všetky dni sú rovnako vhodné pre každého. Pri zvýšenej kyselosti môže jabľový deň vyvolávať pálenie žalúdka. Pri slabom slinivke môže byť tukový kefír. Optimalný spôsob je menovať typy, aby sa nevyvinulo zvyčajnosť.

Kontraindikácie a riziká

Odpočívateľné dni nie sú pre každého. Pri cukrovke (obzvlášť 1. typu) môžu vyvolávať hypoglykémiu. Pri ochorení obličiek, žlčového zásobníka, žaludku môžu vyvolávať exacerbáciu. Bývalým a kŕtým nie je dovolené. Takisto nie je odporúčané pri akutných infekciách. Dôležité: odpočívateľný deň nemá byť spojený s silnou slabosťou, závratmi alebo nevolnosťou. Ak sa to stane, znamená to, že si prestrešil. Bol by lepší začať s jedného dňa a postupne zvyšovať intervaly. A nezapomeň: odpočívateľnosť nie je hladovka. Ak máš chúť jedať, môžeš si vykonať šálku vody alebo si dôstať jabľo.

Ako správne vystúpiť z odpočívateľného dňa

Chyba mnohých je to, že sa na nasledujúci deň naedajú. To znižuje celý efekt. Výstup má byť postupný. Uterý po odpočívateľnom dni: ľahký snídanie (ovesná kaše na vode, tvaroh). Obed – polévka. Večer – ryba alebo kuřica s zeleninou. Nezahľadzuj sa na tuky a sladkosti. Inak dostane trávenie, ktoré sa odpočinulo, úder a všetky užitočné efekty odpočívateľnosti môžu sa premeniť v nekomfort. Ideálne je vystúpiť v priebehu 24 hodín. Pij väčšie množstvo vody, pohybuj sa, neprereďaj sa.

Odpočívateľný deň nie je módna dieta, ale starobylá prax, známa mnohým kultúram. Možno by sa stal užitočným nástrojom, ak ho používaš s rozumom a bez fanatizmu. Nie nahradzuje zdravé stravovanie v ostatných dňoch, ale môže sa stať dobrým zvykom. Začni s jedným dňom mesačne. Pozri, ako sa cítis. Možno si otvoríš, že niekedy menej je viac.

Permanent link to this publication: